Petrúcia Karine Santos de Brito Bezerra | ENALI 2024 | Galoá Proceedings

Petrúcia Karine Santos de Brito Bezerra

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Aplicação de pectina como agente espessante em produtos destinados ao manejo de pacientes disfágicos
SANTOS, Gisele Silva ¹
SILVA, MARIA VALDEYZA PEREIRA DA ²
SOUZA, Katia Regina
BEZERRA, Petrúcia Karine Santos de Brito
¹ IFRN - CAMPUS CURRAIS NOVOS
² IFRN
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320333

Alimentos alternativos e saúde

Pôster
OBTENÇÃO DE FARINHAS COM RESÍDUOS DOS FRUTOS ABACAXI E UMBU, CARACTERISTICO DA REGIÃO NORDESTE PARA OBTENÇÃO DE UM MEIO FILTRANTE
SILVA, Taize Cruz da ¹
CRUZ, Fernanda Lívia Dantas ²
ARAÚJO, Ruama Garcia Santos de
MEDEIROS, Radija Daiara Silva de ²
BEZERRA, Petrúcia Karine Santos de Brito
SOUZA, Katia Regina
¹ Instituto Federal do Rio Grande do Norte-campus Currais Novos
² Instituto Federal do Rio Grande do Norte - Campus Currais Novos
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320356

Tecnologia Vegetal

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Coautores(as) (7)