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ENALI 2024

ISBN: 978-65-89463-85-6
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ENALI 2024
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ANAIS DO I ENCONTRO NACIONAL DE ALIMENTOS E 3ª JORNADA ACADÊMICA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

ISBN: 978-65-89463-85-6
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UFCG

Jocielys Jovelino

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Trabalhos 1
  • ANÁLISE DA CINÉTICA DE HIDRATAÇÃO DO GRÃO DE BICO

    • SOUSA, Maria Isabel Pereira de 1
    • SANTOS, Alândia Dantas dos 2
    • LINS, Ângela Mabel 2
    • MARTINS, Georgiana Maria Vasconcelos 2
    • RODRIGUES, Jocielys Jovelino 2
    • PEREIRA, Victor de Souza 3
    • 1 Universidade Federal de Campina Grande
    • 2 UFCG
    • 3 UFPE
    -
    319104
    Análises de alimentos
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Georgiana Maria Vasconcelos Martins

    3 publicações

  • Maria Isabel Pereira de Sousa

    2 publicações

  • Alândia Dantas dos Santos

    1 publicação

  • Ângela Mabel Lins

    1 publicação

  • Victor de Souza Pereira

    1 publicação

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