vitória cecilia da silva | ENAG 2019 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Alagoas

vitória cecilia da silva

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Avaliação sensorial de bolo de chocolate adicionado de diferentes açúcares
Joyce Maria Santino de Oliveira ¹
Neide Aparecida Ferreira Machado ²
Karine da Silva ³
Mirelle Medino da Silva ³
vitória cecilia da silva ⁴
Juliana de Oliveira Moraes ³
¹ Instituto Federal de Alagoas - Campus Maceió
² Instituto Federal de Alagoas
³ Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Alagoas
⁴ Instituto Federal de alagoas
Vol. 2, 2019 -
119286

1.3 ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS

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Coautores(as) (5)

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IV ENAG
PRODUÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MAÇÃ-CHIPS