Rubiamara de Sousa | ENAG 2019 | Galoá Proceedings

Centro Universitário do Rio Grande do Norte

Rubiamara de Sousa

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ELABORAÇÃO E ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE GELEIA DE CAJÁ COM GABIROBA
Rubiamara de Sousa ¹
Ana Bernadete Paiva de Oliveira de Lima ²
Josiclea Gomes da Silva ²
ivania samara dos santos silva ²
Maria Tereza Lucena Pereira ²
¹ Centro Universitário do Rio Grande do Norte
² Universidade Federal de Campina Grande
Vol. 2, 2019 -
118229

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster
AVALIAÇÃO DA FÍSICO-QUIMICA DE POLPAS CONGELADAS DE ACEROLA (Malpighia emarginata D.C.) COMERCIALIZADAS EM CUITÉ - PB
Josiclea Gomes da Silva ¹
Jessica Carolayne Silva de Oliveira ¹
Rubiamara de Sousa ²
Ana Bernadete Paiva de Oliveira de Lima ¹
Gezaildo Santos Silva ¹
¹ Universidade Federal de Campina Grande
² Centro Universitário do Rio Grande do Norte
Vol. 2, 2019 -
118259

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster
CONSUMO SUSTENTÁVEL: A IMPORTÂNICA DA TEMÁTICA NAS UNIDADES DE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS
Ana Bernadete Paiva de Oliveira de Lima ¹
Mayany Carolyny Germano de Araújo ¹
Rubiamara de Sousa ²
Josiclea Gomes da Silva ¹
Raphaela Araújo Veloso Rodrigues ¹
Maria Eduarda Moraes Pereira ¹
¹ Universidade Federal de Campina Grande
² Centro Universitário do Rio Grande do Norte
Vol. 2, 2019 -
118231

7.1 PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL DE ALIMENTOS E REFEIÇÕES

Pôster

Coautores(as) (9)