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ENAG 2019

ISBN: 978-65-80968-22-0
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ENAG 2019
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Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
V Encontro Nacional da Agroindústria

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Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

Antônio Silvio Egito

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Trabalhos 1
  • CARACTERIZAÇÃO DE LEITES CAPRINOS COMBINADOS ENTRE DIFERENTES RAÇAS NO CARIRI PARAIBANO

    • Wisla Kívia Araújo Soares 1
    • Bruno Fonsêca Feitosa 1
    • Leidiana Elias Xavier 1
    • Jayuri Susy Fernandes de Araújo 1
    • Mônica Cavalcanti 1
    • Antônio Silvio Egito 2
    • 1 Universidade Federal de Campina Grande
    • 2 Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
    Vol. 2, 2019 -
    118132
    1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Leidiana Elias Xavier

    3 publicações

  • Wisla Kívia Araújo Soares

    2 publicações

  • Bruno Fonsêca Feitosa

    2 publicações

  • Mônica Cavalcanti

    2 publicações

  • Jayuri Susy Fernandes de Araújo

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2023

    INFLUENCE OF THE STORAGE TIME ON THE ANTIOXIDANT CAPACITY OF FERMENTED GOAT MILK WITH CO-CULTURE OF LACTIC ACID BACTERIA AND JABOTICABA (Myrciaria cauliflora) peel

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DOI 10.17648/enag-2019

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