Annuska Vieira Cabral | ENAG 2019 | Galoá Proceedings

Centro de Ciências Exatas e Tecnologia / Universidade Federal de Sergipe

Annuska Vieira Cabral

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PROCESSAMENTO, CARACTERIZAÇÃO E ESTABILIDADE DO TOMATE EM PÓ DURANTE ARMAZENAMENTO
ERIANE ALVES DA SILVA ¹
Annuska Vieira Cabral ¹
Carla Crislan de Souza Bery ²
Nayjara Carvalho Gualberto ³
Gabriel Francisco da Silva ²
Alessandra de Almeida Castro Pagani ⁴
¹ Universidade Federal de Sergipe
² Laboratório de Tecnologias Alternativas / UFS
³ Universidade Federal de Sergipe - UFS/Laboratório de Tecnologias Alternativas - LTA
⁴ Núcleo de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFS
Vol. 2, 2019 -
117608

3. PRODUÇÃO E/OU TECNOLOGIA ANIMAL, VEGETAL E BEBIDAS

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Coautores(as) (5)

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