Anderson Florentino de Lima | ENAG 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Campina Grande, Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar

Anderson Florentino de Lima

Também publicou em: IV ENAG

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DETERMINAÇÃO DAS PROPRIEDADES TERMO FÍSICAS E COR DE QUEIJOS COALHO PRODUZIDOS NO SERTÃO DA PARAÍBA
Jackeline Alves da Silva ¹
Rerisson do Nascimento Alves ²
AMANDA FERNANDES DANTAS ¹
Andressa Gonçalves de Santana ¹
Anderson Florentino de Lima ¹
Mônica Correia Gonçalves ¹
¹ Universidade Federal de Campina Grande, Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar
² Universidade Federal da Paraíba, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar
Vol. 2, 2019 -
116040

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster

Coautores(as) (5)

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IV ENAG
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