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ENAG 2019

ISBN: 978-65-80968-22-0
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Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
V Encontro Nacional da Agroindústria

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Universidade Federal da Paraíba

Albert Einstein Mathias de Medeiros Teodosio

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Trabalhos 1
  • PÓS-COLHEITA DO ALBÚMEN SÓLIDO DO COCO ANÃO VERDE PRODUZIDO COM COBERTURA MORTA EM DIFERENTES TURNOS DE REGA

    • Alvaro Gustavo Ferreira Silva 1
    • Kátia Gomes Silva 2
    • Franciscleudo Bezerra da Costa
    • Ana Marinho do Nascimento
    • Jessica leite da silva
    • Albert Einstein Mathias de Medeiros Teodosio 2
    • 1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte
    • 2 Universidade Federal da Paraíba
    Vol. 2, 2019 -
    116367
    1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Kátia Gomes Silva

    3 publicações

  • Alvaro Gustavo Ferreira Silva

    2 publicações

  • Franciscleudo Bezerra da Costa

    2 publicações

  • Ana Marinho do Nascimento

    2 publicações

  • Jessica leite da silva

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • CBPC 2026

    Qualidade de frutos de acessos de umbuzeiro Gigante (Spondias tuberosa) durante maturação

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DOI 10.17648/enag-2019

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