DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS DE ÁGUA DE COCO E RESÍDUOS DE ABACAXI

Roberta Neves da Paixão
Lucas
Aliou Toro Lafia
Jaciara Ferreira Gonçalves
Jéssica Kalyne Barbosa Chaves
Cybelle Pereira de Oliveira

Vol 1, 2018 - 98127

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Roberta Neves da Paixão et al. DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS DE ÁGUA DE COCO E RESÍDUOS DE ABACAXI. In: IV ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA, 2018, João Pessoa. Anais eletrônicos... Campinas, Galoá, 2018. Disponível em: <https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/desenvolvimento-e-caracterizacao-de-bebidas-alcoolicas-de-agua-de-coco-e-residuo?lang=pt-br>. Acesso em: 24 Abr. 2024. Copiar citação

Roberta Neves da Paixão, 2023, DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS DE ÁGUA DE COCO E RESÍDUOS DE ABACAXI. Em: IV Encontro Nacional da Agroindústria. Campinas : Galoá. 2018. Disponível em: <https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/desenvolvimento-e-caracterizacao-de-bebidas-alcoolicas-de-agua-de-coco-e-residuo?lang=pt-br>. Copiar citação

Roberta Neves da Paixão. (2023, May). DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS DE ÁGUA DE COCO E RESÍDUOS DE ABACAXI. Trabalho apresentado em IV Encontro Nacional da Agroindústria. Copiar citação

Roberta Neves da Paixão, DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS DE ÁGUA DE COCO E RESÍDUOS DE ABACAXI. Em: IV Encontro Nacional da Agroindústria; João Pessoa.Paraíba.Brasil. Campinas : Galoá; 2018. Disponível em: https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/desenvolvimento-e-caracterizacao-de-bebidas-alcoolicas-de-agua-de-coco-e-residuo?lang=pt-br Copiar citação

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Resumo

Eixo Temático

ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

Palavras-chave

Fermentado de frutas

reaproveitamento

resíduo

IV ENAG

Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
IV Encontro Nacional da Agroindústria

DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS DE ÁGUA DE COCO E RESÍDUOS DE ABACAXI

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