COEFICIENTE DE DIFUSIVIDADE EFETIVO E MODELAGEM MATEMÁTICA DA SECAGEM DE BATATA DOCE

Vol 1, 2018 - 98135
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Eixo Temático
  • ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS
Palavras-chave
difusividade efetiva
modelagem
secagem