A UTILIZAÇÃO DA RDC 275/02 COMO FERRAMENTA DE AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM PANIFICADORAS SITUADAS NO MUNICÍPIO DE CAMPINA GRANDE-PB

Deyzi Gouveia
Fernanda Ellen Martins Oliveira Araújo
Yasmim Maria Azevedo Santos
Mércia Melo de Almeida Mota
Severina De Sousa

Vol 1, 2018 - 98156

APRESENTAÇÃO EM BANNER

Download

Como citar esse trabalho?

Este trabalho foi publicado pelo Galoá e tem um DOI depositado. Para citar este trabalho, use um dos padrões abaixo:

ABNT
ISO
APA
Vancouver

Deyzi Gouveia et al. A UTILIZAÇÃO DA RDC 275/02 COMO FERRAMENTA DE AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM PANIFICADORAS SITUADAS NO MUNICÍPIO DE CAMPINA GRANDE-PB. In: IV ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA, 2018, João Pessoa. Anais eletrônicos... Campinas, Galoá, 2018. Disponível em: <https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/a-utilizacao-da-rdc-27502-como-ferramenta-de-avaliacao-das-boas-praticas-de-fabr?lang=pt-br>. Acesso em: 27 Abr. 2024. Copiar citação

Deyzi Gouveia, 2023, A UTILIZAÇÃO DA RDC 275/02 COMO FERRAMENTA DE AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM PANIFICADORAS SITUADAS NO MUNICÍPIO DE CAMPINA GRANDE-PB. Em: IV Encontro Nacional da Agroindústria. Campinas : Galoá. 2018. Disponível em: <https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/a-utilizacao-da-rdc-27502-como-ferramenta-de-avaliacao-das-boas-praticas-de-fabr?lang=pt-br>. Copiar citação

Deyzi Gouveia. (2023, May). A UTILIZAÇÃO DA RDC 275/02 COMO FERRAMENTA DE AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM PANIFICADORAS SITUADAS NO MUNICÍPIO DE CAMPINA GRANDE-PB. Trabalho apresentado em IV Encontro Nacional da Agroindústria. Copiar citação

Deyzi Gouveia, A UTILIZAÇÃO DA RDC 275/02 COMO FERRAMENTA DE AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM PANIFICADORAS SITUADAS NO MUNICÍPIO DE CAMPINA GRANDE-PB. Em: IV Encontro Nacional da Agroindústria; João Pessoa.Paraíba.Brasil. Campinas : Galoá; 2018. Disponível em: https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/a-utilizacao-da-rdc-27502-como-ferramenta-de-avaliacao-das-boas-praticas-de-fabr?lang=pt-br Copiar citação

Caso você seja um dos co-autores e queira cadastrar esse trabalho no seu Currículo Lattes, use o seguinte código: doi > 10.17648/enag-2018-91853

Se você NUNCA registrou um DOI no seu Lattes, veja nosso tutorial!

Favoritar este trabalho

Como citar esse trabalho?

Resumo

Eixo Temático

ÁREA 6: HIGIENE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS

Palavras-chave

ANVISA

BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO

setor de panificação

IV ENAG

Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
IV Encontro Nacional da Agroindústria

A UTILIZAÇÃO DA RDC 275/02 COMO FERRAMENTA DE AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM PANIFICADORAS SITUADAS NO MUNICÍPIO DE CAMPINA GRANDE-PB

Como citar esse trabalho?

Discussões Científicas de Qualidade