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ISBN: 978-85-907174-6-1
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Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
IV Encontro Nacional da Agroindústria

ISBN: 978-85-907174-6-1
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MARCOS CARRERA

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Trabalhos 1
  • CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE PRODUZIDO EM PROPRIEDADES NA MICRORREGIÃO DO CURIMATAÚ ORIENTAL DA PARAÍBA

    • JOÃO MARIA SOARES DA SILVA
    • Ricardo Targino Moreira
    • Carlos Roberto Souza do Amaral
    • Aliane Cavalcante da Silva
    • MARCOS CARRERA
    • Antonia Lucia de Souza
    Vol 1, 2018 -
    97879
    ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)
    APRESENTAÇÃO EM BANNER

Coautores(as) (5)

  • Ricardo Targino Moreira

    2 publicações

  • JOÃO MARIA SOARES DA SILVA

    1 publicação

  • Carlos Roberto Souza do Amaral

    1 publicação

  • Aliane Cavalcante da Silva

    1 publicação

  • Antonia Lucia de Souza

    1 publicação

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DOI 10.17648/enag-2018

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