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ISBN: 978-85-907174-6-1
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Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
IV Encontro Nacional da Agroindústria

ISBN: 978-85-907174-6-1
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Maíra Felinto Lopes

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Trabalhos 1
  • ACEITAÇÃO SENSORIAL DE CREME DE ABACAXI EM CALDA COM ADIÇÃO DA SACAROSE, AÇÚCAR MASCAVO E FARINHA DE MAÇÃ

    • Damião Alisson de Lima
    • larissa da silva santos pinheiro
    • Rosenildo dos Santos Silva
    • Rodrigo Interaminense
    • Maíra Felinto Lopes
    • Weverton Pereira de medeiros
    Vol 1, 2018 -
    97974
    ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)
    APRESENTAÇÃO EM BANNER

Coautores(as) (5)

  • larissa da silva santos pinheiro

    6 publicações

  • Rosenildo dos Santos Silva

    6 publicações

  • Rodrigo Interaminense

    4 publicações

  • Weverton Pereira de medeiros

    2 publicações

  • Damião Alisson de Lima

    1 publicação

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DOI 10.17648/enag-2018

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