Pular para o conteúdo principal

IV ENAG

ISBN: 978-85-907174-6-1
Login
IV ENAG
  • Início
  • Comitês
  • Normas de Publicação
  • Trabalhos
  • Autores
  • Eixos temáticos
  • Contato
  • Edições anteriores
  • Current Edition

Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
IV Encontro Nacional da Agroindústria

ISBN: 978-85-907174-6-1
Login

Jessica Acelino da silva

Também publicou em: ENAG 2019

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE PRODUTOS LÁCTEOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE SOLÂNEA-PARAÍBA

    • Jessica Acelino da silva
    • GILMAR FREIRE DA COSTA
    • Thamirys Lorranne Santos Lima
    • Solange de Sousa
    • Bruno Meireles
    • Angela Maria Tribuzy de Magalhães Cordeiro
    Vol 1, 2018 -
    97849
    ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)
    APRESENTAÇÃO EM BANNER

Coautores(as) (5)

  • Thamirys Lorranne Santos Lima

    10 publicações

  • GILMAR FREIRE DA COSTA

    7 publicações

  • Angela Maria Tribuzy de Magalhães Cordeiro

    4 publicações

  • Solange de Sousa

    3 publicações

  • Bruno Meireles

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • ENAG 2019

    INFLUÊNCIA DO TRIPOLIFOSFATO DE SÓDIO NA QUALIDADE SENSORIAL DE SOBRECOXAS DE FRANGO MARINADAS

  • SLACA 2019

    INFLUENCE OF MARINATION TECHNIQUES ON TEXTURE OF CHICKEN DRUMSTICKS

Discussões Científicas de Qualidade

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:

Proceedings Call for Papers Aplicativo para Evento CRM para Associações

Lista completa de trabalhos · Todos os eventos

Galoá logo
Saiba mais

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

DOI 10.17648/enag-2018

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo