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ISBN: 978-85-907174-6-1
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Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
IV Encontro Nacional da Agroindústria

ISBN: 978-85-907174-6-1
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Fabricio Alves de Morais

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Trabalhos 1
  • ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BARRA DE CEREAL ADICIONADA COM SEMENTE DE MORINGA (Moringa oleífera Lam.)

    • Thamires Queiroga dos Santos
    • Ana Paula Costa Câmara
    • ROBSON ROGERIO PESSOA COELHO
    • Mikaelly Fernandes da Silva
    • Maíra Felinto Lopes
    • Fabricio Alves de Morais
    Vol 1, 2018 -
    98098
    ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS
    APRESENTAÇÃO EM BANNER

Coautores(as) (5)

  • Ana Paula Costa Câmara

    4 publicações

  • ROBSON ROGERIO PESSOA COELHO

    4 publicações

  • Thamires Queiroga dos Santos

    2 publicações

  • Maíra Felinto Lopes

    2 publicações

  • Mikaelly Fernandes da Silva

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACA 2021

    PERFIL SENSORIAL E MICROBIOLÓGICO DE DOCE DE BANANA CASEIRO ENRIQUECIDO COM FARINHA DA SEMENTE DE MORINGA

  • SLACA 2019

    AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ACEITAÇÃO SENSORIAL DA BARRA DE CEREAIS ELBORADA COM ADIÇÃO DE MORINGA (MORINGA OLEÍFERA LAM.)

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DOI 10.17648/enag-2018

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