Thiago da Silva Oliveira | COBEQ & ENBEQ | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Uberlândia (UFU)

Thiago da Silva Oliveira

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SOY PROTEIN FOULING IN STAINLESS STEEL: EFFECTS OF TEMPERATURE, CONCENTRATION AND PROCESSING TIME
Rubens Gedraite ¹
Taciana Ciconelle Nogueira ¹
Lucas Donizete Silva ¹
Thiago da Silva Oliveira ¹
Ricardo Amâncio Malagoni ¹
Rubens Gedraite ¹
¹ Universidade Federal de Uberlândia
Vol. 3, 2021 -

Engenharia de Alimentos

Trabalho
EFFECTIVENESS OF ELECTROCHEMICAL AND CONVENTIONAL METHOD OF REMOVING MILK PROTEIN IN CLEAN IN PLACE (CIP)
Rubens Gedraite ¹
Rafaella Gaião Brasileiro ¹
Thiago da Silva Oliveira ¹
Ricardo Amâncio Malagoni ¹
Rubens Gedraite ¹
¹ Universidade Federal de Uberlândia
Vol. 3, 2021 -

Engenharia de Alimentos

Trabalho
AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO GRÃO DE SOJA E DO ÓLEO BRUTO EXTRAÍDO POR UMA INDÚSTRIA EXTRATORA DE ÓLEO DE SOJA NO CENTRO-OESTE DO BRASIL
PATRICIA VAZ DE OLIVEIRA ¹
Karolyna Barros Miguel ²
Thiago Barros Miguel ³
FABRICIO GOMES MENEZES PORTO ²
Thiago da Silva Oliveira ²
GEAN CARLOS COSTA E COSTA ²
Loyse Tussolini ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT)
² Universidade Federal de Uberlândia (UFU)
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
Vol. 3, 2021 -

Engenharia de Alimentos

Trabalho

Coautores(as) (12)

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