ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

UFRN

Waleska Rúbia de Queiroz Pegado

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SECAGEM DA POLPA DE ACEROLA EM CAMADA DE ESPUMA E NO SPRAY DRYER COM ADIÇÃO DE ADJUVANTES
6. Fenômenos de Transporte e Sistemas Particulados

PEGADO, Waleska Rúbia de Queiroz ¹ ; OLIVEIRA, Joyce Silva de ¹ ; MEDEIROS, Maria de Fátima Dantas de ² ; GURGEL, Camilla ³ ; MAFRA, Gabriela Porpino ¹

¹ UFRN ;

² UFRN - DEQ ;

³ Departamento de Engenharia Química

Vol 2, Ano 2016 -
39067

Coautores(as) (4)

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