ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

UFSJ

Paulo Ricardo Pacheco Dias

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Otimização da produção ed goma xantana a partir da fermentação do soro de leite
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

XAVIER, Karine Rocha ¹ ; BARCELOS, Ana Carolina ¹ ; DIAS, Paulo Ricardo Pacheco ¹ ; SILVA, Tatiana Oliveira de Paiva ; CONCEIÇÃO, Wisnner Márcio Dores ² ; JUNIOR, Enio Nazaré de Oliveira ³

¹ UFSJ ;

² UFSJ - CAP ;

³ DqBio

Vol 2, Ano 2016 -
38664
Biossíntese de Goma Xantana produzida por Xanthomonas campestris a partir da Fermentação da Casca de Camarão como Substrato
7. Processos Biotecnológicos

DIAS, Paulo Ricardo Pacheco ¹ ; JUNIOR, Enio Nazaré de Oliveira ² ; XAVIER, Karine Rocha ¹ ; BARCELOS, Ana Carolina ¹ ; SILVA, Tatiana Oliveira de Paiva ¹

¹ UFSJ ;

² DqBio

Vol 2, Ano 2016 -
39474
Goma Xantana produzida por Xanthomonas campestris a partir da fermentação do resíduo da indústria de sucos como substrato
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SILVA, Tatiana Oliveira de Paiva ¹ ; XAVIER, Karine Rocha ¹ ; BARCELOS, Ana Carolina ¹ ; DIAS, Paulo Ricardo Pacheco ¹ ; CONCEIÇÃO, Wisnner Márcio Dores ² ; JUNIOR, Enio Nazaré de Oliveira ³

¹ UFSJ ;

² UFSJ - CAP ;

³ DqBio

Vol 2, Ano 2016 -
39538

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