ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

Instituto Mauá de Tecnologia - IMT

Paola Dittrich Cirino

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Estudo de aditivos para a produção de leite fermentado funcional em pó em atomizador semi-industrial
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

TRIBOLI, Edison Paulo De Ros ¹ ; SOUZA, Luciane ¹ ; CIRINO, Paola Dittrich ¹ ; CARVALHO, Marina Mantovani Faustino de ¹ ; UHLIG, Johanna Virginia Olivan ¹

¹ Instituto Mauá de Tecnologia - IMT

Vol 2, Ano 2016 -
40356

Coautores(as) (4)