ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

DTA

Marcos Rodrigues Amorim Afonso

Também publicou em: cobeq-2014

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Delineamento de misturas aplicado em bebida composta em pó de polpa de acerola, soro lácteo e maltodextrina
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

DUARTE, Natália ¹ ; AFONSO, Marcos Rodrigues Amorim ¹ ; CARVALHO, JULIANE DOERING GASPARIN ¹ ; COSTA, José Maria Correia da ¹

¹ UFC

Vol 2, Ano 2016 -
40170
Influencia da maltodextrina em bebida mista de polpa de graviola e soro lácteo
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

ARAUJO, Tayla Maria ramos ¹ ; OLIVEIRA, Raquel Araujo ² ; AFONSO, Marcos Rodrigues Amorim ³ ; COSTA, José Maria Correia da ⁴

¹ UFC - Faculdade de Engenharia de Alimentos ;

² UFC - Centro de Ciências Agrárias ;

³ DTA ;

⁴ UDESC

Vol 2, Ano 2016 -
40453

Coautores(as) (5)

Publicações em outros proceedings