Antonio Martins Oliveira Junior in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Trabalhos 4

Produção de enzimas por fermentação semi-sólida a partir de fungos isolados de resíduos da agroindústria
7. Processos Biotecnológicos

ABUD, Ana Karla de Souza ¹ ; JUNIOR, Antonio Martins Oliveira ² ; JÚNIOR, Antônio Santos ³

¹ Universidade Federal de Sergipe, Departamento de Tecnologia de Alimentos ;

² UFS - Programa de Pos Graduação em Engeharia Química ;

³ UFS

Vol 2, Ano 2016 -
39323
APLICAÇÃO DE SENSORES VIRTUAIS EM UMA COLUNA DE DESTILAÇÃO PARA A PREDIÇÃO E CONTROLE DA QUALIDADE
8. Simulação, Otimização e Controle de Processos

MOTA, Liliane O. ¹ ; COSTA, Denise Gonçalves ¹ ; ROCHA, Kamilla A. ¹ ; JR., Alberto Wisniewski ¹ ; SOUZA, Domingos Fabiano Santana ² ; JUNIOR, Antonio Martins Oliveira ³

¹ UFS ;

² UFRN ;

³ UFS - Programa de Pos Graduação em Engeharia Química

Vol 2, Ano 2016 -
40948
Avaliação dos modelos de processos de secagem da jabuticaba in natura com o uso de indicadores de desempenho
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SOARES, Dayane Santos Conceicao ¹ ; JUNIOR, Antonio Martins Oliveira ² ; NUNES, Tatiana ¹ ; CHAVES, Ana Carolina Sampaio Doria ³ ; SANTOS, Jéssica Teles Sirqueira ¹ ; LIMA, Lucas Almeida Leite Costa ¹

¹ UFS ;

² UFS - Programa de Pos Graduação em Engeharia Química ;

³ CNPq / EMBRAPA - Embrapa Agroindústria de Alimentos

Vol 2, Ano 2016 -
40879
Cinética da capacidade antioxidante da casca de jabuticaba em diferentes processos de secagem
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SANTOS, Jéssica Teles Sirqueira ¹ ; SOARES, Dayane Santos Conceicao ² ; JUNIOR, Antonio Martins Oliveira ³ ; SOUZA, Domingos Fabiano Santana ⁴ ; MOREIRA, Jane de Jesus da Silveira ² ; GOMES, Paula Caroline dos Santos ²

¹ UFS - Programa de Pos Graduação em Engenharia Química ;

² UFS - Departamento de Tecnologia de Alimentos ;

³ UFS - Programa de Pos Graduação em Engeharia Química ;

⁴ UFRN

Vol 2, Ano 2016 -
40909

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Antonio Martins Oliveira Junior

Produção de enzimas por fermentação semi-sólida a partir de fungos isolados de resíduos da agroindústria

APLICAÇÃO DE SENSORES VIRTUAIS EM UMA COLUNA DE DESTILAÇÃO PARA A PREDIÇÃO E CONTROLE DA QUALIDADE

Avaliação dos modelos de processos de secagem da jabuticaba in natura com o uso de indicadores de desempenho

Cinética da capacidade antioxidante da casca de jabuticaba em diferentes processos de secagem

Coautores(as) (14)

Dayane Santos Conceicao Soares

Jéssica Teles Sirqueira Santos

Domingos Fabiano Santana Souza

Ana Karla de Souza Abud

Antônio Santos Júnior

Tatiana Nunes

Ana Carolina Sampaio Doria Chaves

Lucas Almeida Leite Costa Lima

Jane de Jesus da Silveira Moreira

Paula Caroline dos santos Gomes

Liliane O. Mota

Denise Gonçalves Costa

KAMILLA A. ROCHA

ALBERTO WISNIEWSKI JR.

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