ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

FURB - Centro de Ciências Tecnológicas

André Freitas

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Estudo da Influência da Instabilidade Térmica e da Umidade Relativa de Refrigeradores Domésticos na Conservação das Características Micro e Macro Estruturais de Vegetais Folhosos
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SOUZA, Carolina Krebs de ¹ ; SCHMITZ, Fernanda Raquel Wust ¹ ; FREITAS, André ² ; CARVALHO, Lisiane Fernandes de ³ ; BERTOLI, Sávio Leandro ⁴

¹ FURB - FURB ;

² FURB - Centro de Ciências Tecnológicas ;

³ Engenharia Química ;

⁴ FURB

Vol 2, Ano 2016 -
38755

Coautores(as) (4)