ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

Pograma de Pós Graduação em Educação / Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Thayse Naianne Pires Dantas

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Cinética de secagem da polpa de graviola pelo processo foam-mat
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

GURGEL, Camilla ¹ ; DIEB, Judith ² ; MACHADO, Izadora ³ ; DANTAS, Thayse Naianne Pires ⁴ ; MEDEIROS, Maria de Fátima Dantas de ⁵

¹ UFRN/Departamento de Engenharia Quimica ;

² Universidade Federal do Rio Grande do Norte ;

³ UFRN / DEQ / PPgEQ / UFRN ;

⁴ Pograma de Pós Graduação em Educação / Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal do Rio Grande do Norte ;

⁵ Departamento de Engenharia Química / UFRN

Vol 1, Ano 2014 -
19952

Coautores(as) (4)

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