ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

Lucineia Tonon

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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PICLES DE Coccinia grandis
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SCAPIM, Monica ; PEREIRA, Wanessa ; MARQUES, Diego Rodrigues ; MADRONA, Grasiele ; TONON, Lucineia

Vol 1, Ano 2014 -
26609
INCIDÊNCIA DE Listeria monocytogenes EM ALIMENTOS
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

MADRONA, Grasiele ; SILVERIO, Karla ; MIKCHA, Jane Martha Graton ; TONON, Lucineia ; PIERETTI, Gabriella ; ANTIGO, Jessica

Vol 1, Ano 2014 -
26633
Avaliação dos Efeitos da Adição de Emulsificante na Textura de Snacks Para Cães
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SCAPIM, Monica ; BORTOLO, Mariane ; MADRONA, Grasiele ; TONON, Lucineia ; MARQUES, Diego Rodrigues

Vol 1, Ano 2014 -
20318

Coautores(as) (9)

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