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Análise da estabilidade dos compostos fenólicos do suco de morango (Fragaria x. ananassa Duch.) submetidos à microfiltração e nanofiltração
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cobeq-2016
Efeito do Campo magnético sobre as características físico-químicas de uma solução de abumina de soro bovino (BSA) e seu desempenho na ultrafiltração
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PRODUÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA ADICIONADA DE COMPOSTOS BIOATIVOS DA SOJA
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slaca-2013
CONCENTRATION OF FLAVONOIDS OF WATERMELON JUICE (Citrullus lanatus) THROUGH NANOFILTRATION