ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

Janayna Presa da Silva

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Obtenção de bebida fermentada a base de quinoa (Chenopodium quinoa Willd)
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SILVA, Janayna Presa da ; OLIVO, Jose Eduardo ¹ ; MORAES, Flávio Faria de ¹ ; GOMES, Raquel

¹ Departamento de Engenharia Química / UEM

Vol 1, Ano 2014 -
24122

Coautores(as) (3)