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COBEQ & ENBEQ

ISSN: 3086-1950
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Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química e Encontro Brasileiro sobre Ensino de Engenharia Química
Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química e Encontro Brasileiro sobre Ensino de Engenharia Química. Vol. 3, 2021

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Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR

Rafael Oliveira Defendi

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Trabalhos 1
  • ANÁLISE DA PRESERVAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO FEIJÃO SUBMETIDO AO PROCESSO DE SECAGEM INTERMITENTE

    • Maria Carolina Sérgi Gomes 1
    • Flávio Mosella Nascimento 1
    • Ana Caroline Raimundini Aranha 1
    • Lilian Tatiani Dusman Tonin 1
    • Rafael Oliveira Defendi 1
    • 1 Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR
    Vol. 3, 2021 -
    Engenharia de Alimentos
    Trabalho

Coautores(as) (4)

  • Maria Carolina Sérgi Gomes

    3 publicações

  • Flávio Mosella Nascimento

    1 publicação

  • Ana Caroline Raimundini Aranha

    1 publicação

  • Lilian Tatiani Dusman Tonin

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • COBEQ & ENBEQ

    MODELAGEM MATEMÁTICA DA CINÉTICA DE SECAGEM DO TRIGO UTILIZANDO ORDEM FRACIONÁRIA

  • ENEMP 2017

    SIMULAÇÃO DO CONSUMO ENERGÉTICO DA SECAGEM INTERMITENTE DE ARROZ E DE FEIJÃO EM LEITO FIXO

  • ENEMP 2017

    ANÁLISE ENERGÉTICA DA SECAGEM INTERMITENTE DE MILHO E DE TRIGO

  • ENEMP 2017

    AVALIAÇÃO DO POTENCIAL GERMINATIVO DE SEMENTES DE SOJA NO PROCESSO DE SECAGEM INTERMITENTE EM LEITO FIXO

  • cobeq-2016

    Aplicação de derivadas fracionárias na modelagem da cinética de secagem de grãos de soja

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