Publicações em outros proceedings
-
SLACAN 2023
Cassava leaves protein: effect of pH precipitation of functional and surface properties
-
PIBIC 2021
Extração das proteínas da torta de linhaça desengordurada e avaliação das propriedades físico-químicas e tecno-funcionais
-
ENEMP 2019
FORMAÇÃO DE COACERVADOS COMPLEXOS ENTRE A PROTEÍNA DE LENTILHA OBTIDA POR DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRAÇÃO E A PECTINA
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
