Giorgia Liguori | X CIPC | Galoá Proceedings

Università degli Studi di Palermo

Giorgia Liguori

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Seasonal characterization of nutritional, technological and antioxidant properties of Opuntia ficus-indica Mill mucilage
Concetta Maria Messina ¹
Rosaria Arena ¹
Maria Morghese ¹
Andrea Santulli ¹
Paolo Inglese ¹
Giorgia Liguori ¹
¹ Università degli Studi di Palermo
Vol 1, 2022 -

Agro-indrustrial uses of cactus crops and cochineal products

Poster
Effect of Opuntia ficus-indica Mill mucilage edible coating on quality of fresh-cut cactus pears during cold storage
Giorgia Liguori ¹
Giuseppe Greco ¹
Roberta Cannatella ¹
Raimondo Gaglio ¹
Luca Settanni ¹
Paolo Inglese ¹
¹ Università degli Studi di Palermo
Vol 1, 2022 -

Agro-indrustrial uses of cactus crops and cochineal products

Apresentação Oral

Co-authors (9)