A ZIF-8 é um material tipicamente microporoso que tem sido extensivamente estudado nas últimas décadas. Apesar de sua alta estabilidade química, térmica e mecânica, possui uma desvantagem: poros pequenos de 0,34 nm de abertura, o que pode limitar algumas aplicações, especialmente em catálise. Recentemente, pesquisadores desenvolveram um método para produção de ZIF-8 mesoporosa, porém contaminada com óxido de zinco (ZnO) e, no melhor do nosso conhecimento, ainda não aplicada em catálise. Reproduzindo este método, neste trabalho, ZIF-8 foi obtida com 0,55 cm3/g de mesoporos. Estudando a extração com solvente usada na síntese, houve evidências de que: (1) além de remover o molde para a obtenção dos mesoporos, também remove moléculas dos microporos; (2) é responsável pela contaminação com ZnO já que cátions Zn2+ provavelmente reagem com a água para formar o óxido; (3) a contaminação com ZnO pode ser evitada usando-se como solvente o etanol puro no lugar da mistura água-etanol. Além disso, foi mostrado que a contaminação com ZnO diminui a atividade catalítica na reação de condensação de Knoevenagel, demonstrando a importância do método de extração modificado, que deve ser mais estudado para explorar as possibilidades da ZIF-8 mesoporosa na catálise.