Rogério Luis Cansian | XV CIBIA | Galoá Proceedings

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões

Rogério Luis Cansian

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EFEITO DO CHÁ VERDE SOBRE A VIABILIDADE DE Ligilactobacillus gasseri EM CONDIÇÕES SIMULADAS DE ESTRESSE ALIMENTAR
WLODARKIEVICZ, Maria Eduarda ¹
PERUZZOLO, Marcieli ¹
BERTAN, Izadora ¹
POMAGERSKI, Sara ¹
CANSIAN, Rogério Luis ¹
BACKES, Geciane Toniazzo ¹
¹ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
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343274

1) Engenharia de Alimentos

Pôster
TOFU DE SOJA COMO MATRIZ NÃO LÁCTEA PARA Bifidobacterium breve: VIABILIDADE PROBIÓTICA DURANTE ARMAZENAMENTO REFRIGERADO
WLODARKIEVICZ, Maria Eduarda ¹
BACKES, Geciane Toniazzo ¹
KOZAK, Giulia ¹
CANSIAN, Rogério Luis ¹
ZENI, Jamile ¹
¹ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
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343273

1) Engenharia de Alimentos

Apresentação oral

Coautores(as) (7)

Publicações em outros proceedings

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