Lina Marcela Agudelo-Laverde | XV CIBIA | Galoá Proceedings

University of Quindío

Lina Marcela Agudelo-Laverde

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EXTRUSIÓN DE HARINAS DE CÁSCARA DE CACAO Y YACÓN: OPTIMIZACIÓN DE VARIABLES DE PROCESO, PROPIEDADES FÍSICAS, TÉRMICAS Y TECNOFUNCIONALES
MARTÍNEZ-GIRALDO, Jhully ¹
BETANCOURT-RODRÍGUEZ, Henry ¹
ROA-ACOSTA, Diego Fernando ²
AGUDELO-LAVERDE, Lina Marcela ³
¹ Universidad Del Quindio-Colombia
² University of Cauca
³ University of Quindío
-
341929

1) Engenharia de Alimentos

Pôster
BIOACCESIBILIDAD DURANTE DIGESTIÓN GASTROINTESTINAL SIMULADA DE AGUACATE HASS IMPREGNADO CON CALCIO Y SECADO POR VENTANA REFRACTIVA
MARIN-ARANGO, Zaira Tatiana ¹
AGUDELO-LAVERDE, Lina Marcela ²
ANTE, Leidy Tatiana Sanchez ²
¹ Universidad Del Quindio-Colombia
² University of Quindío
-
340308

1) Engenharia de Alimentos

Pôster

Coautores(as) (5)

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