Diego Fernando Roa-Acosta | XV CIBIA | Galoá Proceedings

University of Cauca

Diego Fernando Roa-Acosta

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EXTRUSIÓN DE HARINAS DE CÁSCARA DE CACAO Y YACÓN: OPTIMIZACIÓN DE VARIABLES DE PROCESO, PROPIEDADES FÍSICAS, TÉRMICAS Y TECNOFUNCIONALES
MARTÍNEZ-GIRALDO, Jhully ¹
BETANCOURT-RODRÍGUEZ, Henry ¹
ROA-ACOSTA, Diego Fernando ²
AGUDELO-LAVERDE, Lina Marcela ³
¹ Universidad Del Quindio-Colombia
² University of Cauca
³ University of Quindío
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341929

1) Engenharia de Alimentos

Pôster

Coautores(as) (3)

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