João Madaíl | XV CIBIA | Galoá Proceedings

University of Aveiro

João Madaíl

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PEAR PULP UPCYCLING THROUGHT THE DEVELOPMENT OF NEW FOOD PRODUCTS WITH HIGH PRESSURE PROCESSING
SARAIVA, Jorge ¹
SILVA, Matilde ²
MADAÍL, João ²
MOREIRA, Nicole ¹
ALEGRIA, Maria ³
PINTO, Carlos ¹
¹ Universidade de Aveiro
² University of Aveiro | (Universidade de Aveiro)
³ SumolCompal Marcas S.A.
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343061

2) Tecnología alimentaria

Póster

Coautores(as) (5)

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