Christianne Elisabete da Costa Rodrigues | XV CIBIA | Galoá Proceedings

Universidade de São Paulo (USP)

Christianne Elisabete da Costa Rodrigues

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PULSED ELECTRIC FIELD TREATMENT TO ENHANCE DRYING KINETICS PRIOR TO LIPID EXTRACTION OF WATERMELON SEEDS (Citrullus lanatus)
POLOTO, Gabriel ¹
RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa ²
POLACHINI, Tiago Carregari ³
¹ Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
² Universidade de São Paulo (USP)
³ Unesp, Ibilce - Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas - Câmpus de São José do Rio Preto - Unesp
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341959

1) Engenharia de Alimentos

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Coautores(as) (2)

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