CAMILA LIMA | XV CIBIA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Pernambuco

CAMILA LIMA

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

DEVELOPMENT OF PLANT-BASED “SAUSAGE” FROM LICURI (Syagrus coronata): EVALUATION OF PHYSICO-CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY PARAMETERS
OLIVEIRA, VANUSA ¹
GUERRA, JENYFFER ²
SILVA, CARLA ¹
SOUZA, IASMIN ¹
LIMA, CAMILA ¹
SILVA, MARCIA ¹
¹ Universidade Federal de Pernambuco
² Departamento de Engenharia Química / UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
-
341941

2) Tecnologia de Alimentos

Pôster

Coautores(as) (5)