Vivian Lara dos Santos Silva in Caderno de resumos do XV Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA - Universidade de São Paulo)

Vivian Lara dos Santos Silva

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Papers 5

SEMENTINHA CIRCULAR: Teaching Circular Economy Through Game-Based Learning
CUNHA, Ana Luiza Camargo Mascarin ¹
SOARES, Selene ²
BENEDETI, Bruna Corradin ³
BRIGATO, Manuela Fernandes ³
ARAUJO, Leticia Karine Ferreira ³
SILVA, Vivian Lara dos Santos ³
¹ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP)
² Universidade Federal de Santa Catarina (CTE/UFSC)
³ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA - Universidade de São Paulo)
-
343426

5) Interdisciplinary

Oral Presentation
UNDERSTANDING FOOD WASTE BEHAVIORS IN ONLINE FOOD DELIVERY: THE ROLE OF SOCIOECONOMIC CHARACTERISTICS AND HOUSEHOLD CONDITIONS
ZUTIN, Victória Brucieri ¹
CUNHA, Ana Luiza Camargo Mascarin ²
PIGATTO, Gessuir ³
FREIRE, Maria Teresa de Alvarenga ¹
SILVA, Vivian Lara dos Santos ¹
¹ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA - Universidade de São Paulo)
² Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP)
³ Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
-
343175

1) Food Engineering

Oral Presentation
EXPLORING CIRCULAR ECONOMY READINESS AND PACKAGING TRANSITION IN FOOD DELIVERY ESTABLISHMENTS
MUOIO, Thaina Calsavara ¹
CUNHA, Ana Luiza Camargo Mascarin ²
FREIRE, Maria Teresa de Alvarenga ¹
PIGATTO, Gessuir ³
SILVA, Vivian Lara dos Santos ¹
¹ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA - Universidade de São Paulo)
² Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP)
³ Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
-
343174

1) Food Engineering

Oral Presentation
Comparative Analysis of the Environmental Performance of Food Delivery Packaging Using Life Cycle Assessment
SPITZNER, Isabella ¹
LYRA, Gabriela Pitolli ¹
CUNHA, Ana Luiza Camargo Mascarin ²
FREIRE, Maria Teresa de Alvarenga ¹
SILVA, Vivian Lara dos Santos ¹
¹ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA - Universidade de São Paulo)
² Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP)
-
343162

1) Food Engineering

Poster
Análise da Implementação da Rotulagem Nutricional e Nutricional Frontal no Brasil: Estudo Colaborativo e Interdisciplinar entre Academia e Indústria
Campos, L. ¹
Freire, M. T. A. ²
Ghantous, G. F. ²
Rocha, F. V. ²
Trindade, C. S. F. ²
Sobral, P. J. A. ²
Teixeira, H. R. ²
Brigato, M. F ²
Oliveira, M. I. R. ³
Amorim, A. ²
Vinholis, M. M. B. ⁴
Luís, J. C. ²
Nissimoff, P. S. B. S. ⁵
Sousa, R. N. R. L. ⁶
Cunha, L.
Silva, V. L.S. ²
¹ Universidade de São Paulo
² Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA - Universidade de São Paulo)
³ Faculty of animal science and food engineering
⁴ Brazilian Agricultural Research Corporation | (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária)
⁵ Universidade de São Paulo | (Universidade de São Paulo)
⁶ Universidade de São Paulo (USP)
-
343147

3) Food Science

Oral Presentation

XV CIBIA

Book of abstracts of the XV Ibero-American Congress of Food Engineering

Vivian Lara dos Santos Silva

SEMENTINHA CIRCULAR: Teaching Circular Economy Through Game-Based Learning

UNDERSTANDING FOOD WASTE BEHAVIORS IN ONLINE FOOD DELIVERY: THE ROLE OF SOCIOECONOMIC CHARACTERISTICS AND HOUSEHOLD CONDITIONS

EXPLORING CIRCULAR ECONOMY READINESS AND PACKAGING TRANSITION IN FOOD DELIVERY ESTABLISHMENTS

Comparative Analysis of the Environmental Performance of Food Delivery Packaging Using Life Cycle Assessment

Análise da Implementação da Rotulagem Nutricional e Nutricional Frontal no Brasil: Estudo Colaborativo e Interdisciplinar entre Academia e Indústria

Co-authors (25)

Paulo José do Amaral Sobral

Ana Luiza Camargo Mascarin Cunha

Maria Teresa de Alvarenga Freire

Maria Teresa de Alvarenga Freire

Mariana Oliveira

Manuela Fernandes Brigato

Gessuir Pigatto

Alessandra Amorim

Selene de Souza Siqueira Soares

Bruna Corradin Benedeti

Leticia Karine Ferreira Araujo

Victória Brucieri Zutin

Thaina Calsavara Muoio

Luiza Campos

Giovana Fumes Ghantous

Fernando Vinícius da Rocha

Carmen Sílvia Fávaro Trindade

Helena Ribeiro Teixeira

Marcela de Mello Brandão Vinholis

Josemar da Costa Luís

Paula Sarita Bigio Schnaider Nissimoff

Rúbia Nara Rinaldi Leão de Sousa

Luiza Santos Cunha

Isabella Spitzner

Gabriela Pitolli Lyra

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