jjjj sssss | XV CIBIA | Galoá Proceedings

ssssss

jjjj sssss

Is this your profile? Do login to access your certificates

MICROENCAPSULAÇÃO POR SPRAY CHILLING DE ÓLEO ESSENCIAL DE ORÉGANO: PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS LIPÍDICAS
SANTOS, Larissa Mirella São Pedro ¹
SILVA, Klycia Fidelis Cerqueira e ²
GRIMALDI, Renato ¹
HUBINGER, Miriam Dupas ³
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (FEA - UNICAMP)
² Laboratório de Engenharia de Processos (LEP), Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos (DETA), Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
³ Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
-
343158

1) Food Engineering

Poster

Co-authors (3)

Publications in other proceedings