Daniela Fernanda Travezaño Ambulay | XV CIBIA | Galoá Proceedings

National Agrarian University

Daniela Fernanda Travezaño Ambulay

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DESARROLLO DE UNA BEBIDA A BASE DE LACTOSUERO, CON PULPAS DE PITAHAYA (Hylocereus costaricensis) Y AGUAYMANTO (Physalis peruviana) Y CON ADICIÓN DE CAFEÍNA
Ochoa-Balboa, Francisco ¹
Espinoza-Francia, Diego ¹
Travezaño-Ambulay, Daniela ²
Martínez-Rojas, Jennyfer ¹
Garcia-Torres, Silvia ¹
Ludeña-Urquizo, Fanny ²
¹ Universidad Nacional Agraria La Molina
² National Agrarian University
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2) Food Technology

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Co-authors (5)