Desempenho agronômico e qualidade de híbridos experimentais de cenoura de cultivo de verão

O cultivo de cenoura (Daucus carota L.) no verão brasileiro demanda materiais produtivos, adaptados e com elevada qualidade agronômica e pós-colheita. Este estudo avaliou 12 materiais cultivados em campo experimental da Embrapa Hortaliças: sete híbridos experimentais (HBG1 a HBG7), três híbridos comerciais (BRS Carmela, SV7390DT e Verano) e duas cultivares de polinização aberta (BRS Paranoá e BRS Planalto). As avaliações abrangeram produtividade comercial e não comercial, comprimento da haste e das raízes, diâmetro, sólidos solúveis, parâmetros de cor da polpa, ombro verde e aspecto da pele. ‘BRS Paranoá’ apresentou a maior produtividade comercial (64,2 t ha-1), seguida de HBG6 (53,8 t ha-1), ‘BRS Carmela’ (50,1 t ha-1) e ‘BRS Planalto’ (49,7 t ha-1). HBG7 apresentou o maior teor de sólidos solúveis (10,5 °Brix), diferindo de ‘BRS Paranoá’ (7,8 °Brix) e ‘BRS Planalto’ (8,0 °Brix). Não houve diferenças no comprimento da haste e das raízes nem no diâmetro. HBG1 não apresentou ombro verde, enquanto HBG6 apresentou o defeito em todas as raízes. HBG5 apresentou 100% de pele lisa e 40% de ombro verde, enquanto ‘SV7390DT’ apresentou maior ocorrência de pele rugosa. HBG6 integrou o grupo de maior luminosidade (L*: 61,60), diferindo de HBG1, HBG2 e ‘BRS Carmela’. HBG7 apresentou o maior croma (C*: 60,81), e HBG2, o menor (C*: 53,20). O ângulo hue não diferiu. Os híbridos experimentais HBG1, HBG5, HBG6 e HBG7 reuniram atributos complementares e mostraram-se promissores para avanço no programa de melhoramento e avaliação em outros ambientes de cultivo de verão no Brasil.