Maria Clara Nogueira da Silva Paiva | CBPC 2026 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Espírito Santo

Maria Clara Nogueira da Silva Paiva

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Application of Coffee Silverskin Extract in Biofilms for Scarlet Eggplant Preservation
GALVÃO, Hilton Lopes ¹
PAIVA, Maria Clara Nogueira da Silva ²
PAIVA, Luiz Felipe Nogueira da Silva ¹
BRANCO, Kauã Richard Araujo ³
RIGHI, Eleia ⁴
SILVA, Cassiano Oliveira da ¹
NOVO, Antônio Alonso Cecon ¹
¹ Instituto Federal Fluminense
² Universidade Federal do Espírito Santo
³ Instituto Federal Fluminense - Campus Bom Jesus do Itabapoana
⁴ Universidade Estadual do Rio Grande do Sul | (Universidade Estadual do Rio Grande do Sul)
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345846

Tecnologias de Conservação

Pôster
Valorização pós-colheita de fruta-pão: caracterização e potencial da farinha
SILVA, B. P. ¹
PAIVA, M. C. N. S. ²
KAWASE, K. Y. F. ³
FILHO, A. M. M. ¹
CARNEIRO, J. C. S. ¹
¹ Universidade Federal do Espírito Santo
² Universidade Federal do Espírito Santo
³ Instituto Federal Fluminense
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339420

Qualidade e valorização

Pôster

Coautores(as) (10)

Publicações em outros proceedings

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