Pular para o conteúdo principal

CBPC 2026

Login
CBPC 2026
  • Apresentação
  • Comissões
  • Normas de submissão
  • Trabalhos
  • Autores
  • Eixos temáticos
  • Ranking
  • Feed
  • Contato do Proceedings

Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

  • Inglês
  • Português, Brasil
Login
Ufcg

Jessica da Silva Sousa

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • Influência dos estádios de maturação nas características fitoquímicas do tamarindo-indiano

    • FELINTO, Maira 1
    • SOUSA, Jessica da Silva 1
    • LIMA, Lucas Medeiros de 1
    • LUCENA, Yasmin Jaine Alves de 1
    • BEZERRA, Julia Medeiros 1
    • 1 Universidade Federal de Campina Grande
    -
    347143
    Qualidade e valorização
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Maira Felinto

    2 publicações

  • Lucas Medeiros de Lima

    2 publicações

  • Yasmin Jaine Alves de Lucena

    2 publicações

  • Julia Medeiros Bezerra

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ENALI 2024

    DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE GELADOS COMESTÍVEIS SABOR CANJICA

  • ENALI 2024

    ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS E BIOATIVOS DO ABACAXI IN NATURA E DESIDRATADO

  • ENALI 2024

    QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE SORBET COM ABACAXI, COCO E HORTELÃ

  • ENALI 2024

    ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE MOLHO TIPO MAIONESE DE GRÃO-DE-BICO (Cicer arietinum)

Discussões Científicas de Qualidade

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:

Proceedings Call for Papers Aplicativo para Evento CRM para Associações

Lista completa de trabalhos · Todos os eventos

Galoá logo
Saiba mais

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo