Helena Gabriela de Jesus Rocha | CBPC 2026 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará - Campus Santarém

Helena Gabriela de Jesus Rocha

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Aceitação sensorial e potencial comercial do licor artesanal de bacuri (Platonia insignis)
SANTOS, Ana Flávia Costa dos ¹
SANTOS, Uemeson José dos ²
PEREIRA, Thaysa Lima ²
CARVALHO, Luanda Evelly Oliveira de ²
MOTA, Alissa J. ³
ROCHA, Helena ¹
SOUSA, Karen Karla Ferreira de ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará - Campus Santarém
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará
³ IFPA - Campus Santarém
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343885

Qualidade e valorização

Pôster
Processamento mínimo e atmosfera modificada em folhosas: análise bibliométrica
ROCHA, Helena Gabriela de Jesus ¹
SANTOS, Uemeson José dos ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará - Campus Santarém
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará
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344830

Processamento mínimo

Pôster

Coautores(as) (6)

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