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Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

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Universidade Federal de Campina Grande

Fabrícia Santos Andrade

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Trabalhos 1
  • Caracterização química, física, bioativa e mineral da batata yacon

    • LISBÔA, Cícera Gomes Cavalcante de 1
    • FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de
    • GOMES, Josivanda Palmeira 2
    • QUEIROZ, Alexandre José de Melo 2
    • CARVALHO, Raniza de Oliveira 2
    • ALBUQUERQUE, Juliana Cruz 2
    • ANDRADE, Fabrícia Santos 2
    • 1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano
    • 2 Universidade Federal de Campina Grande
    -
    347054
    Qualidade e valorização
    Pôster

Coautores(as) (6)

  • Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo

    4 publicações

  • Alexandre José de Melo Queiroz

    4 publicações

  • Raniza de Oliveira Carvalho

    4 publicações

  • Josivanda Palmeira Gomes

    3 publicações

  • Cícera Gomes Cavalcante de Lisbôa

    1 publicação

  • Juliana Cruz Albuquerque

    1 publicação

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