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Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

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Universidade Federal de Campina Grande

Arali Silva

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Trabalhos 1
  • Secagem por aspersão da polpa de mandacaru: caracterização físico-química e morfologia

    • OLIVEIRA, Arali da Silva 1
    • FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de
    • QUEIROZ, Alexandre José de Melo 1
    • GOMES, Michael Marcos de Aquino 1
    • NETO, Juvêncio Olegário de Oliveira 1
    • CRUZ, Emily Bezerra Coutinho 1
    • CARVALHO, Raniza de Oliveira 1
    • 1 Universidade Federal de Campina Grande
    -
    347016
    Tecnologias de Conservação
    Pôster

Coautores(as) (6)

  • Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo

    4 publicações

  • Alexandre José de Melo Queiroz

    4 publicações

  • Emily Bezerra Coutinho CRUZ

    4 publicações

  • Raniza de Oliveira Carvalho

    4 publicações

  • Michael Marcos de Aquino Gomes

    2 publicações

  • Juvêncio Olegário de Oliveira Neto

    2 publicações

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