Maria Leônia da Costa Gonzaga | CBCTA 2020 | Galoá Proceedings

Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará / UFC

Maria Leônia da Costa Gonzaga

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DOS POLISSACARÍDEOS DA POLPA DE NONI (Morinda citrifolia)
Antonia Alaís da Silva Correia ¹
Maria Leônia da Costa Gonzaga ²
Raimundo Wilane Figueiredo ³
¹ EMI Agroindústria / Instituto Centro de Ensino Tecnológico / CENTEC
² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará / UFC
³ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC
Vol 1, 2020 -
133013

Métodos Analíticos Aplicados em Alimentos

Pôster

Coautores(as) (2)

Publicações em outros proceedings

ANPET 2023
COMPORTAMENTO REOLÓGICO E AVALIAÇÃO DA RESISTÊNCIA À DEFORMAÇÃO PERMANENTE DE LIGANTES ASFÁLTICOS MODIFICADOS COM MICROESFERAS GEOPOLIMÉRICAS

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa: