Leilson de Oliveira Ribeiro | CBCTA 2020 | Galoá Proceedings

Divisão de Química Analítica / INT / Instituto Nacional de Tecnologia

Leilson de Oliveira Ribeiro

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COMPOSTOS FENÓLICOS, CAPACIDADE ANTIOXIDANTE E PERFIL GRAXO DA FARINHA DE CAROÇO DE SERIGUELA
Leilson de Oliveira Ribeiro ¹
Matheus Oliveira de Brito ²
Eliane Jung ³
Claudete Kunigami ³
¹ Divisão de Química Analítica / INT / Instituto Nacional de Tecnologia
² Universidade Federal do Rio de Janeiro
³ Divisão de Química Analítica / Laboratório de Análise Orgânica Instrumental / Instituto Nacional de Tecnologia
Vol 1, 2020 -
132968

Processamento de Alimentos

Pôster
PHENOLIC COMPOUNDS OF JUÇARA DEFATTED CO-PRODUCT AS REVEALED BY LC-qTOF/MS
Leilson de Oliveira Ribeiro ¹
Eliane Jung ¹
Natália Figueiredo ¹
Claudete Kunigami ¹
¹ Divisão de Química Analítica / INT / Instituto Nacional de Tecnologia
Vol 1, 2020 -
132477

Métodos Analíticos Aplicados em Alimentos

Pôster

Coautores(as) (4)

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