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CBCTA 2020

ISBN: 978-65-992726-9-1
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Anais do Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Jucimar Oliveira

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Trabalhos 1
  • ANÁLISES DE IDENTIDADE E QUALIDADE DE AZEITES DE OLIVA (Olea europaea) PRODUZIDOS NO BRASIL NA REGIÃO SERRA DA MANTIQUEIRA, SUL DE MINAS GERAIS.

    • Cristiane Hess Azevedo-Meleiro 1
    • Mônica Marques Pagani 1
    • Maria Rosa Figueiredo Nascimento 1
    • Jucimar Oliveira 1
    • Daniel Dias Cordeiro 1
    • Sabrina de Cássia Fernandes 1
    • 1 Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
    Vol 1, 2020 -
    133326
    Métodos Analíticos Aplicados em Alimentos
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Mônica Marques Pagani

    4 publicações

  • Cristiane Hess Azevedo-Meleiro

    3 publicações

  • Maria Rosa Figueiredo Nascimento

    3 publicações

  • Daniel Dias Cordeiro

    1 publicação

  • Sabrina de Cássia Fernandes

    1 publicação

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