Fabíola Guirau Parra Toti | CBCTA 2020 | Galoá Proceedings

Centro de Tecnologia de Frutas e Hortaliças / Instituto de Tecnologia de Alimentos / ITAL

Fabíola Guirau Parra Toti

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EMPREGO DE EMULSÃO ÁGUA EM ÓLEO NA ESTABILIDADE DO EXTRATO DE ERVA-MATE
Ana Caroline Budin ¹
Fabíola Guirau Parra Toti ¹
Silvia Cristina Sobottka Rolim de Moura ¹
¹ Centro de Tecnologia de Frutas e Hortaliças / Instituto de Tecnologia de Alimentos / ITAL
Vol 1, 2020 -
132945

Alimentos funcionais e Saúde

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