Eliana de Fátima Marques de Mesquita | CBCTA 2020 | Galoá Proceedings

Departamento de Tecnologia de Alimento / Universidade Federal Fluminense

Eliana de Fátima Marques de Mesquita

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Características morfométricas do lambari-do-rabo-amarelo Astyanax bimaculatus (Linnaeus, 1758) e rendimento do produto
Fernando Tuna ¹
Rodrigo Takata ²
Jandyr Rodrigues ²
Ramon Moraes-E-Silva ²
Carlos Eduardo Ribeiro Coutinho ²
Eliana de Fátima Marques de Mesquita ³
Flávia Aline Andrade Calixto ⁴
¹ Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro (FIPERJ)
² Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro
³ Departamento de Tecnologia de Alimento / Universidade Federal Fluminense
⁴ Curso de Medicina Veterinária / Campus Quinta do Paraiso / UNIFESO
Vol 1, 2020 -
133347

Processamento de Alimentos

Pôster

Coautores(as) (6)

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